Está prevista para o período entre o fim deste ano e o início de 2022 a inauguração da filial do bar e restaurante Seu Porco em Timbó. A casa está sendo erguida no Centro, bem perto da prefeitura e terá capacidade para 300 pessoas.
Segundo o sócio Richard Ricelle serão 200 metros quadrados de área interna e mais 160 metros quadrados de área externa. O cardápio será o mesmo da da matriz, que fica no Centro de Blumenau.
O Seu Porco foi inaugurado há dois anos. Servindo torresmos, porchettas e outras iguarias de carne suína, o restaurante ajudou a consolidar o entroncamento da Rua Curt Hering com a Rua Floriano Peixoto como referência gastronômica.
Futuro
Ricelle diz que há muita procura de empreendedores querendo assumir franquias da casa, mas por enquanto os restaurantes são próprios. A meta é abrir algo em torno de 10 unidades nos próximos três anos em um raio de até 150 quilômetros. Só depois disso é que a rede pensaria em abrir franquias.
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